ΘΕΙΩΤΗΡΙΟ

Η θείωση της σταφίδας αποσκοπεί στο να αποκτήσει αυτή ομοιόμορφο ξανθό χρώμα, ενώ ταυτόχρονα την απαλλάσσει από τα έντομα των αποθηκών και συντελεί στην διατήρηση της.

Το θειωτήριο επεξεργάζεται σταφίδα σε συνεχή ροή. Οι διαστάσεις του ποικίλουν ανάλογα με την απαιτούμενη παραγωγή. 

Αποτελείται από τον κλειστό θάλαμο όπου περνά μέσα η σταφίδα και το SO2. Το SO2 βρίσκεται μέσα σε φιάλες σε υγρή κατάσταση και εξαερώνεται με την βοήθεια ενός ηλεκτρικού θερμαντήρα. Στην έξοδο του θειωτηρίου υπάρχει ένας απορροφητήρας για την απομάκρυνση των αναθυμιάσων του SO2. 

Είναι κατασκευασμένο εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο AISI 304.

Μέγιστη παραγωγή: Μέχρι 5 τόνους σταφίδας την ώρα.